Ekro

De modernste kalverslachterij ter wereld verwerkt met ruim 300 mensen meer dan 350.000 kalveren per jaar. De bestellingen vanuit de hele wereld lopen uiteen van het leveren van hele karkassen tot en met het leveren van keukenklare kalfsvleesproducten.

Mede door de toename van de vraag naar keukenklare producten is bij Ekro een nieuwe uitbeenderij gerealiseerd. Daardoor kan Ekro klantspecifiek werken zonder concessies te hoeven doen. Immers, "When you ask for veal, we serve a concept".

De slachterij en nieuwe uitbeenderij zijn voorzien van hightech hard- en software die naadloos aansluiten op elkaar zodat volledige tracking, tracing en recall van de producten gegarandeerd kan worden.

Het kwaliteitssysteem van de VanDrie Group heet Safety Guard Safety Guard is gebaseerd op HACCP. In het bedrijf wordt het hoogst denkbare niveau van hygiëne gerealiseerd. Met Safety Guard legt Ekro zich normen op, die verder gaan dan de internationale standaard. Safety Guard voldoet naast de HACCP normen ook aan de Angelsaksische BRC norm, en de IFS norm. Het onafhankelijke Lloyds Register is ervoor verantwoordelijk dat twee maal per jaar de systemen op hun werkzaamheid geaudit worden.

Eigen website

Ekro heeft een eigen website met informatie over het bedrijf en haar werkzaamheden.